Descriere
Cacao Alcalinizata Noir Intense Barry Callebaut.
Cantitate: 1 kg.
Are un continut de 10-12% unt de cacao, cacao Van Houten este un produs 100% cacao, cu un gust profund de ciocolata cu note amare ridicate.
Noir dezvaluie un gust intens si complex de cacao.Aceasta pudra de cacao alcanizata, cu continut scazut de grasimi, ofera o puternica aroma de cacao amaruie
Recomandari de utilizare: recomandata pentru mousse, glazuri, sosuri, inghetata, sorbet, fursecuri si prajiturele, bauturi calde, briose si cupcakes, etc.
Temperatura de depozitare: 12 - 20 °C
Depozitați produsul într-un mediu curat, uscat (umiditate relativă max. 70 %) și inodor.
Ingrediente: pudra de cacao cu continut scazut de grasimi, regulator de aciditate: E524, E501i.