Bitartrat de Potasiu Crema Tartar Sosa, 1kg
COD
59000023
122,84 RON
/ buc
110,67 RON
/ buc
(fara TVA)
Costurile de livrare nu sunt incluse
Descriere
Bitartrat de potasiu. Pulbere cristalină albă fină.
Proprietăti: Stabilizator si emulgator, previne cristalizarea zahărului.
Mod de utilizare: Aplicati direct la rece si incorporati cu agitare. In combinatie cu bicarbonatul de sodiu, se realizează o crestere a volumului maselor de patiserie. Ajută la stabilizarea albusului batut spuma si a smantanii. Previne cristalizarea zahărului in prepararea caramelului.
Cantitate: 1 kg.
Ingrediente: regulator de aciditate: tartrat de monopotasiu E336i.
Detalii
SKU
59000023
Categorii
Greutate
1.1 kg
Brand
Greutate neta
1000 gr
Model
Material Adaos
Forma
Pudra
Ce spun clientii
Detii sau ai utilizat produsul?
Posteaza review
Produse Recomandate
-
-
-
-
-
-
-
Stabilizator Spuma Calda Proespuma Sosa, 500 gr125,20 RON / buc112,79 RON / buc (fara TVA)Stoc limitat
-
Stabilizator Spuma Rece Proespuma Sosa, 700 gr91,06 RON / buc75,26 RON / buc (fara TVA)Disponibil la Comanda
-
-
Pectina Pudra Galbena Sosa, 500 gr114,78 RON / buc94,86 RON / buc (fara TVA)Disponibil la Comanda
