Descriere
Cacao Nibs Barry Callebaut, bucati prajite de cacao.
Bucatile de cacao Nibs sunt inima si sufletul pur al fiecarei seminte de cacao. Dupa ce sunt prajite intregi, boabele de cacao sunt sparte in bucatele mici. Cu multa meticulozitate si grija, toate cojile sunt indepartate pentru a se ajunge la un ingredient foarte pur si gustos.
Recomandari de utilizare:
- Ingredient excelent pentru texturarea deserturile sau prepararea diferitelor feluri de mancare inedite.
- Presarati-le pe produsele de cofetarie pentru un impuls de cacao extra-intens.
- Umplutura pentru caramelele.
- Amestecati-le in crema de ciocolata de praline pentru extra aroma si textura surprinzatoare.
- Pot fi, de asemenea, coapte in rulouri, cookies (fursecuri) sau prajituri sau presate pe deserturi, inghetata si bauturi servite la minut, pentru a le oferi o atingere gustoasa si crocanta, precum si un finisaj artizanal.
- Nu recomandă să nu le amestecati cu baze cremoase sau ganaches. Penitele de cacao tind să absoarbă umezeala si pot deveni moi.
Pachet: 800 gr.
Ingrediente: cacao NIBS.
