Drojdie Instant Pakmaya 0.5 Kg

Descriere

Drojdie Instant Pakmaya 0.5 kg este o drojdie uscată instant de calitate profesională, ideală pentru prepararea diferitelor tipuri de aluaturi: pâine, pizza, cozonac, chifle sau produse de patiserie.

Datorită granulației fine și activității ridicate, drojdia se dizolvă rapid în aluat și asigură o fermentare uniformă, oferind un volum bun și o textură pufoasă produselor de panificație.

Nu necesită activare prealabilă în apă și poate fi adăugată direct în făină, ceea ce simplifică procesul de preparare și economisește timp în bucătărie sau în producția profesională.

Beneficii utilizare:
- putere constantă de fermentare si stabilitate mare in timp
- usor de folosit, nu necesită dizolvare
- usor de dozat
- se poate folosi si la masina de făcut paine
- fără gust de drojdie in produsul finit
- termen extins de valabilitate (20 luni)

Recomandare de utilizare: Drojdia uscată se dozează conform retetelor, respectand proportia 1 parte drojdie uscată inlocuieste 3 părti drojdie proaspătă. Nu necesită dizolvare. Frămantare la masina de făcut paine: drojdia uscată se adaugă direct peste făină, in cuva masinii. Frămantare manuală: drojdia uscată se adaugă direct peste făină, se amestecă bine, iar apoi se adaugă celelalte ingrediente. Inainte de coacere, aluatul se lasă la dospit.

Ingrediente: drojdie pentru panificatie, emulsifiant: monostearat de sorbitan E491.