Glazura Oglinda la Cald Ciocolata Irca, 6 kg

Glazură oglindă profesională cu aromă intensă de ciocolată, destinată decorării și acoperirii torturilor, mousse-urilor, bavarezelor, semifreddo-urilor și altor deserturi moderne. Oferă un finisaj lucios, uniform și elegant, menținându-și strălucirea chiar și la temperaturi de până la -20°C. Este potrivită inclusiv pentru suprafețe verticale și forme rotunjite, fără să curgă.

Formula sa este gata de utilizare după încălzire și asigură o aplicare ușoară și uniformă. Datorită stabilității excelente la congelare, oferă deserturilor un aspect impecabil și un finisaj profesional de lungă durată.

Avantaje:

• Finisaj oglindă intens și uniform.
• Aromă bogată de ciocolată.
• Își păstrează luciul chiar și la -20°C.
• Stabilă la congelare.
• Aderență excelentă pe mousse-uri, torturi și semifreddo.
• Potrivită pentru suprafețe verticale și forme rotunjite.
• Gata de utilizare după încălzire.

Ingrediente: Ciocolată pudră 40% (zahăr, cacao), sirop de glucoză-fructoză, apă, zahăr, amidon modificat, regulator de aciditate: acid tartric (E334), agent de gelifiere: pectină (E440), conservant: sorbat de potasiu (E202), aromă.