Glazura Oglinda la Cald Zmeura Irca, 3 kg

Glazură oglindă profesională cu aromă de zmeură, destinată decorării și acoperirii torturilor, mousse-urilor, prăjiturilor și deserturilor congelate. Oferă un finisaj lucios, uniform și elegant, menținându-și strălucirea chiar și la temperaturi de până la -20°C.

Formula sa este gata de utilizare după încălzire și este potrivită atât pentru suprafețe plane, cât și pentru torturi cu margini verticale sau forme rotunjite. Datorită stabilității excelente la congelare, asigură un aspect impecabil și un finisaj profesional pentru o perioadă îndelungată.

Avantaje:

• Finisaj oglindă intens și uniform.
• Își păstrează luciul chiar și la -20°C.
• Stabilă la congelare.
• Aderență excelentă pe mousse-uri, torturi și semifreddo.
• Ideală pentru suprafețe verticale și forme rotunjite.
• Gata de utilizare după încălzire.

Ingrediente: Sirop de glucoză-fructoză, zahăr, apă, piure de zmeură (3%), agenți de gelifiere: pectină (E440), caragenan (E407), regulatori de aciditate: acid citric (E330), citrați de sodiu (E331), stabilizator: clorură de calciu (E509), coloranți: E120, E160a, aromă, conservant: sorbat de potasiu (E202).