Glazura Oglinda la Cald Toffee Irca, 3 kg

Glazură oglindă profesională cu aromă de toffee, destinată decorării și acoperirii torturilor, mousse-urilor, semifreddo-urilor și altor deserturi moderne. Oferă un finisaj lucios, uniform și elegant, menținându-și strălucirea chiar și la temperaturi de până la -20°C.

Formula sa este gata de utilizare după încălzire și permite acoperirea uniformă atât a suprafețelor plane, cât și a torturilor cu margini verticale sau forme rotunjite. Datorită stabilității excelente la congelare, asigură un aspect impecabil și un finisaj profesional de lungă durată.

Avantaje:

• Finisaj oglindă intens și uniform.
• Aromă bogată de toffee.
• Își păstrează luciul chiar și la -20°C.
• Stabilă la congelare.
• Aderență excelentă pe mousse-uri, torturi și semifreddo.
• Potrivită pentru suprafețe verticale și forme rotunjite.
• Gata de utilizare după încălzire.

Ingrediente: Sirop de glucoză-fructoză, zahăr, apă, lapte condensat îndulcit, amidon modificat, arome, colorant: caramel (E150), agenți de gelifiere: pectină (E440), caragenan (E407), regulator de aciditate: acid citric (E330), conservant: sorbat de potasiu (E202).