NOU

Glazura Oglinda la Cald Lamaie Irca, 3 kg

Name: Glazura Oglinda la Cald Lamaie Irca, 3 kg
Brand: IRCA
SKU: 01030266

COD 01030266

174,20 RON / buc

143,97 RON / buc (fara TVA)

Costurile de livrare nu sunt incluse

de la 9,26 RON / Luna

Avans pe gustul tau

Livrare in: Columbus, Ohio

Livrare prin Sameday

Livrare prin Sameday Luni, 3 august 2026

Livrare prin Fan Courier

Incepand de Luni, 3 august 2026

Azi

Stoc limitat

Cantitate

Adauga la Favorite

Cum te putem ajuta?

Telefon: +40268331133 (Program de Lucru: Luni – Vineri, orele 08.00 – 16.30)

Email: contact@cofetarulistet.ro

Descriere

Glazură oglindă profesională cu aromă de lămâie, destinată decorării și acoperirii torturilor, mousse-urilor, semifreddo-urilor și altor deserturi moderne. Oferă un finisaj lucios, uniform și elegant, menținându-și strălucirea chiar și la temperaturi de până la -20°C.

Formula sa este gata de utilizare după încălzire și permite acoperirea uniformă a suprafețelor plane, a marginilor verticale și a deserturilor cu forme rotunjite. Datorită stabilității excelente la congelare, asigură un aspect impecabil și un finisaj profesional de lungă durată.

Avantaje:

Finisaj oglindă intens și uniform.
Aromă proaspătă de lămâie.
Își păstrează luciul chiar și la -20°C.
Stabilă la congelare.
Aderență excelentă pe mousse-uri, torturi și semifreddo.
Potrivită pentru suprafețe verticale și forme rotunjite.
Gata de utilizare după încălzire.

Mod de utilizare: luați cantitatea necesară și încălziți-o la microunde sau la bain-marie la 45-50°C, apoi amestecați-o puțin, fără a încorpora aer. Așezați deserturile ce urmează a fi glasate pe grătarele corespunzătoare și acoperiți-le cu glazura oglinda. Glazura oglinda poate fi utilizata, cu rezultate optime, și fără a fi încălzita, în acest caz, amestecați câteva secunde înainte de a întinde pe suprafețele de glasat.

Ingrediente: sirop de glucoză - fructoză, zahăr, apă, pastă de lămâie confiată 5% (zahăr, coajă de lămâie confiată, suc de lămâie, ulei esențial), suc de lămâie rehidratat, gelifianți: pectină (E440) - caragenan (E407), corector de aciditate: acid citric (E330) - citrat de sodiu (E331), stabilizator: clorură de calciu (E509), extracte vegetale (spirulină și șofran), colorant: E160a - E100, aromă, conservant sorbat de potasiu (E202).