Glazura la Rece Oglinda de Ciocolata Puratos, 5 Kg

Descriere

Glazura la Rece Oglinda de Ciocolata Puratos, 5 Kg

Glazură de înaltă calitate, gata de folosit, cu un gust intens de cacao și luciu negru, concepută pentru a acoperi în întregime suprafața produselor de patiserie fină, precum entremet-uri, bombe, buche-uri.
Oferă un luciu perfect și un efect de oglindă, cu o calitate superioară și constantă.
Miroir Glassage Noir poate fi folosită pentru a acoperi întreaga suprafață a produsului de patiserie și nu se va scurge, chiar dacă este aplicată pe lateralul produsului.

Avantaje:

• Îmbunătățește aspectul vizual al produselor finale cu un efect de oglindă negru intens și lucios fără egal
• Stabilitate excelentă la congelare și decongelare, textură netedă și senzație cremoasă
• Menține prospețimea mousse-urilor și bavarois-urilor
• Acoperă în totalitate produsul, inclusiv suprafețe curbate sau verticale
• Efect de oglindă (aspect strălucitor de culoare închisă)
• Nu are nevoie de timp pentru setare