Ciocolata Alba Velvet 32% Barry Callebaut, 10 kg

Descriere

Ciocolata Alba Velvet 32% Barry Callebaut. Pachet 10 kg.
Aceasta reteta de ciocolata alba este cea mai matasoasa si mai cremoasa ciocolata alba din gama Callebaut. Bucurați-vă de textura bogata și cremoasa, fara a deveni grasa.
este ideala pentru orice combinatie pe care o doriti: de la mirodenii exotice, cum ar fi sofranul grecesc, la fructe surprinzatoare.

Pentru a obține un gust perfect echilibrat și rotund, sunt amestecate boabe de cacao din 3 țări diferite de origine: Coasta de Fildeș, Ghana și Ecuador. 

Recomandari de utilizare: turnare, imbracare, aromatizare, acoperire, obtinand rezultate finale perfecte de fiecare data.
Fluiditate: 3 picaturi.

Ingrediente: zahăr; unt de cacao ; LAPTE praf integral; emulsificator: lecitină din SOIA; aromă de vanilie naturală.

Pe timp de vară, temperaturile peste 25°C pot cauza topirea parțială a ciocolatei și apariția fenomenului de bloom. Modificările sunt estetice și nu afectează calitatea produsului.