Ciocolata cu Lapte Velvet Ecuador, 39% Cacao Barry Callebaut, 1 kg

Ciocolată cu lapte profesională, sub formă de dropsuri, cu 39% cacao, realizată din boabe de cacao originare din Ecuador.

Callebaut Velvet Ecuador se remarcă printr-un gust dulce și cremos, cu note de lapte, caramel clasic și cacao prăjită. Are o textură fină și catifelată, fiind ideală pentru prepararea unei game variate de produse de cofetărie și ciocolaterie.

Datorită fluidității ridicate, ciocolata este ușor de utilizat pentru turnare în forme, glazurare, acoperire, aromatizare, decorare și pulverizare cu airbrush.

Conținut minim de cacao: 39%
Conținut minim de substanță uscată din lapte: 24%
Originea boabelor de cacao: Ecuador
Formă: Dropsuri
Fluiditate: 4 Picaturi - Ridicată
Cantitate: 1 kg

Profil gustativ: dulce, lăptos, caramel și cacao prăjită.

Ingrediente: Zahăr, unt de cacao, lapte praf integral, masă de cacao Ecuador, lapte praf degresat, emulsifiant: lecitină, aromă naturală de vanilie.