Umplutura Mango 70% Irca Fruttidor, 3.3 kg

Fruttidor este o umplutură profesională cu bucăți de mango, creată pentru cofetării și patiserii. Cu un conținut de 70% mango, oferă un gust exotic autentic, o culoare naturală și o textură bogată, fiind ideală pentru o gamă variată de deserturi și produse de patiserie.

Produsul este gata de utilizare și poate fi folosit atât înainte, cât și după coacere. Formula sa asigură o stabilitate excelentă la coacere și congelare, contribuind la păstrarea aspectului și a proprietăților naturale ale fructului.

Avantaje:

• Conține 70% bucăți de mango.
• Gata de utilizare.
• Rezistență excelentă la coacere și congelare.
• Gust intens și autentic de mango.
• Textură stabilă și ușor de aplicat.
• Ideală pentru torturi, tarte, croissante, foietaje, prăjituri și alte produse de cofetărie.
• Destinată utilizării profesionale.

Ingrediente: mango (70%), zahăr, apă, amidon modificat, acidifiant: acid citric (E330), aromă, conservant: sorbat de potasiu (E202).