Umplutura Cirese Rosii 70% Irca Fruttidor, 3.3 kg

Descriere

Fruttidor este o umplutură premium pe bază de cireșe roșii întregi, destinată produselor de cofetărie și patiserie. Conține 70% cireșe întregi și este special formulată pentru a-și păstra textura, culoarea și gustul intens atât înainte, cât și după coacere.

Datorită stabilității excelente la temperaturi ridicate și la congelare, este ideală pentru umplerea tartelor, prăjiturilor, croissantelor, foietajelor, produselor dospite și deserturilor. Formula sa ajută la menținerea aspectului natural al fructelor și reduce fenomenul de brunificare.

Avantaje:

• Conține 70% cireșe roșii întregi.
• Stabilă la coacere și congelare.
• Gust autentic și aromă intensă de cireșe.
• Își păstrează aspectul și textura după preparare.
• Potrivită pentru utilizare înainte sau după coacere.
• Ideală pentru cofetării, patiserii și laboratoare profesionale.

Ingrediente: cireșe roșii (70%), zahăr, apă, amidon modificat, acidifiant: acid citric (E330), conservant: sorbat de potasiu (E202), aromă, colorant: E129.
E129 poate influența negativ atenția și activitatea copiilor.