Umplutura Fructe Tropicale 70% Irca Fruttidor, 3.3 kg

Fruttidor este o umplutură profesională cu bucăți de fructe tropicale, destinată cofetăriilor și patiseriilor. Conține 70% fructe tropicale (mango, ananas, fructul pasiunii și piersică), oferind un gust exotic autentic, o textură bogată și un aspect natural în deserturile finite.

Produsul este gata de utilizare și poate fi aplicat atât înainte, cât și după coacere. Formula sa este concepută pentru a rezista excelent la coacere și congelare, păstrând aroma, culoarea și textura fructelor, precum și prevenind brunificarea prematură.

Avantaje:

• Conține 70% bucăți de fructe tropicale (mango, ananas, fructul pasiunii și piersică).
• Gata de utilizare.
• Stabilitate excelentă la coacere și congelare.
• Gust intens și aspect natural.
• Ideală pentru torturi, tarte, croissante, foietaje, prăjituri și alte produse de cofetărie.
• Destinată utilizării profesionale.

Ingrediente: fructe tropicale 70% (mango, ananas, fructul pasiunii, piersică), zahăr, apă, amidon modificat, acidifiant: acid citric (E330), aromă, conservant: sorbat de potasiu (E202).