Umplutura Fructe de Padure 70% Irca Fruttidor, 3.3 kg

Fruttidor este o umplutură profesională cu fructe de pădure întregi, destinată cofetăriilor și patiseriilor. Cu un conținut de 70% fructe de pădure (mure, afine, zmeură, coacăze roșii și căpșuni), oferă un gust intens, o textură bogată și un aspect natural, ideal pentru deserturi premium.

Produsul este gata de utilizare și poate fi folosit atât înainte, cât și după coacere. Formula sa este special concepută pentru a rezista la temperaturi ridicate și la congelare, păstrând culoarea, aroma și textura fructelor.

Avantaje:

• Conține 70% fructe de pădure întregi.
• Gata de utilizare.
• Stabilitate excelentă la coacere și congelare.
• Gust autentic și aspect natural.
• Ideală pentru torturi, tarte, croissante, foietaje, prăjituri și alte produse de cofetărie.
• Destinată utilizării profesionale.

Ingrediente: fructe de pădure 70% (mure, afine, zmeură, coacăze roșii, căpșuni), zahăr, apă, amidon modificat, acidifiant: acid citric (E330), aromă, conservant: sorbat de potasiu (E202).