Umplutura Capsuni 70% Irca Fruttidor, 3.3 kg

Descriere

Fruttidor este o umplutură profesională pe bază de căpșuni întregi, creată pentru cofetărie și patiserie. Cu un conținut de 70% căpșuni întregi, oferă un gust autentic de fructe, o textură naturală și o culoare intensă, păstrând calitățile fructelor chiar și după coacere.

Formula sa este special concepută pentru utilizare atât înainte, cât și după coacere, având o rezistență excelentă la temperaturi ridicate și la congelare. Fructele își păstrează aspectul apetisant și sunt protejate împotriva brunificării premature, contribuind la obținerea unor deserturi cu aspect și gust premium.

Caracteristici:

• Conține 70% căpșuni întregi.
• Stabilă la coacere și congelare.
• Poate fi utilizată înainte sau după coacere.
• Gust intens și aromă naturală de căpșuni.
• Textură bogată, cu fructe întregi.
• Nu curge în timpul coacerii și își păstrează consistența.
• Ideală pentru utilizare profesională.