Softgrain Boabe Secara Germinate, Fermentate, Infuzate in Maia Puratos 5 Kg

Descriere

Softgrain este soluția ideală pentru crearea de pâine cu cereale deosebite.

Acest produs inovator folosește o tehnică unică de gătire și infuzare a cerealelor integrale și a semințelor cu maia, oferind pâinii un gust delicios și o prospețime îndelungată.

Caracteristici:

• Cereale integrale și semințe infuzate în maia

• Proces de fermentație unic, care include cereale încolțite

• Pâine cu un miez moale, gust dulce și aromă unică

• Gata de utilizat: nu necesită hidratare prealabilă

Beneficii:

• Inovație și diferențiere: adaugă un gust unic și o textura specială pâinii tale

• Prospețime extinsă: cerealele integrale își eliberează treptat umiditatea, păstrând pâinea proaspătă mai mult timp

• Valoare nutrițională ridicată: conținut sporit de fibre și substanțe nutritive datorită cerealelor integrale și semințelor

• Ușor de utilizat: cerealele pot fi adăugate direct în aluat, la începutul sau la sfârșitul frământării

Avantaje client:

• Diversifică portofoliul cu pâini nutritive și gustoase

• Simplifică procesul de producție: nu e nevoie de hidratarea cerealelor sau semințelor

• Calitate constantă și prospețime excepțională în fiecare lot

• Randament crescut: pâine de calitate constantă cu mai puține pierderi

Avantaje consumator:

• Pâine gustoasă și hrănitoare

• Textură moale și ușor de savurat

• Aport nutritiv crescut, datorită cerealelor integrale

Informatii utilizare: 10-50% raportat la cantitatea de aluat.