20%

Otet balsamic Terre Verdiane 1813 - Cantine Ceci - 0.2 L

Name: Otet balsamic Terre Verdiane 1813 - Cantine Ceci - 0.2 L
Brand: Cantine Ceci
SKU: A-19
Price: 94.8 RON
Availability: InStock

COD A-19

94,80 RON / sticla 118,50 RON / sticla

85,41 RON / sticla (fara TVA)

Costurile de livrare nu sunt incluse

de la 5,04 RON / Luna

Avans pe gustul tau

Livrare in: Columbus, Ohio

Livrare prin Sameday

Livrare prin Sameday Sâmbătă, 15 august 2026

Livrare prin Fan Courier

Incepand de Sâmbătă, 15 august 2026

Azi

Cantitate

Adauga la Favorite

Cum te putem ajuta?

Telefon: +40268331133 (Program de Lucru: Luni – Vineri, orele 08.00 – 16.30)

Email: contact@cofetarulistet.ro

Descriere

Se spune că Acetaia Terre Verdiane s-a născut cand Maestrul isi gusta otetul, iar discutand cu prietenii săi despre un anumit butoi, au decis să-l incerce la o cină intre gurmanzi: gustul plăcut acru si textura unică i-au făcut pe oaspeti să se indrăgostească.

De atunci vă oferim această mică bijuterie.

Tara de origine: Italia

Denumire de origine: Condimento Balsamico

Tip: Otet Balsamic

Sortiment: Malvasia, Lambrusco, Trebbiano

Densitate ( 20˚C): Min 1.32 %

Aciditate: Min 4.5 %

Volum: 0.200 l

Maturare: minim 12 ani in butoaie din diferite lemne (Stejar, Castan, Cires, Frasin, Ienupăr si Salcam) astfel incat oţetul să poată prelua aromele complexe ale butoaielor.

Notele degustarii:

Culoare: Maro intens strălucitor, cu reflexe de chihlimbar.
Miros: Intens, satisfăcător, cu note persistente balsamice si fructe coapte.
Gust: Dulce-amărui, bine echilibrat, intens si delicat cu aromă de fructe si lemn cu aciditate tipică a mustului gătit.
Asociere: Avand in vedere echilibrul excelent dintre densitate si aciditate, zaharurile sunt atingerea perfectă a diferitelor feluri de mancare, capabile pentru a-i spori calitătile. Merge bine cu carnea si legumele la grătar, dar si preparate crude; Combinatia este remarcabilă cu branzeturi imbătranite, in special cu Parmigiano-Reggiano.

In 1938, bunicul Otello Ceci a administrat una dintre cele mai renumite trattorii din partea de jos a zonei viticole Po, chiar in afara Parmei.

Aici, savurand mancărurile tipice ale traditiei parmezane, mesenii au gustat faimosul Lambrusco pe care Otello l-a produs din cei mai buni struguri ai producătorilor locali.

Fiii săi, Bruno si Giovanni, au fost primii care au simtit că acest Lambrusco merită un mare succes: in anii ‘60, taverna a fost transformată intr-o pivnită de vinuri.

Astăzi, nepotii săi Alessandro, Maria Teresa, Maria Paola, Elisa si Chiara conduc o companie de familie in spiritul său, dar care exportă vin peste tot in lume, ajutand la definirea unui nou standard pentru recunoasterea lui Lambrusco.