Descriere
Ciocolata Neagra Inaya Dropsuri 65% Barry Callebaut. Pachet 5 kg.
Gust intens de cacao, cu un bun echilibru intre amărăciune si note acide. O "nouă generatie" de ciocolata cu un gust pur si intens de cacao, datorită noii si unicei metode de fermentare denumita “fermentarea Q”. Produsa din boabe de cacao provenite de pe coasta Ivory.
Recomandari de utilizare: fondue, creme, turnarea in forme, mousse, prajituri, inghetata si sosuri.
Fluiditate: 2 picaturi
Ingrediente: masa de cacao; zahăr; cacao pudra redusa in grasimi; emulsifiant: lecitina din soia; aroma naturala de vanilie. Poate contine urme de LAPTE.
Transportul la peste 25°C poate cauza topirea ciocolatei și apariția bloom-ului (depozite albe). Modificările sunt estetice și nu afectează calitatea produsului.