Descriere
Premix sub formă de pudră cu aroma de Caramel special conceput pentru obținerea produselor reci de mousse, bavareze și deserturi reci. Rapid și ușor de utilizat în procesul rece, este un înlocuitor excelent pentru foaia de gelatină. Rezistență la îngheț, garantată.
Mod de utilizare: 200 g Premix Lilly Caramel, 300 g apa sau lapte (15-20°C), 1000 g smantana (4-5°C). Instructiuni: Adaugati samntana, apa sau laptele si Premixul Lilly Caramel in mixerul planetar. Umpleti formele cu mousul obtinut si bagati in frigider pentru cel putin 2 ore sau in congelator pentru 40 min.
Cantitate: 1 kg.
Ingrediente: zahăr, caramel pudra 25% (zahar, sirop de glucoza deshidratata), gelatina (bovina), zer de lapte praf, amidon, arome, colorant: beta-caroten. Poate conține urme de soia.
