Pasta Alune de Padure si Caju Fabbri Delipaste, 3.4 kg

Pastă profesională concentrată cu alune de pădure si caju, ideală pentru gelato, înghețată artizanală și deserturi premium. Oferă un gust autentic de alune prăjite și o aromă intensă, apreciată în cofetăria și gelateria profesională.
Textura fină și concentrația ridicată permit obținerea unui gelato cu aromă bogată și persistentă, fiind alegerea ideală pentru gelaterii și laboratoare de cofetărie care urmăresc un profil gustativ autentic și constant.

Caracteristici

• Gust autentic și intens de alune prăjite
• Ideală pentru gelato și înghețată artizanală
• Potrivită pentru creme, mousse-uri și produse de cofetărie
• Textură fină și omogenă
• Fără gluten
• Ambalaj profesional: 4,5 kg

Dozaj recomandat: 80–100 g produs pentru 1 litru de bază albă, în funcție de intensitatea aromei dorite.

Ingrediente : Alune de pădure 47%, caju, uleiuri și grăsimi vegetale, cacao, emulgator E471 (mono- și digliceride ale acizilor grași), arome, cafea.