Glazura Lucioasa Smart Glaze Zmeura PreGel, Procesare la Rece, 3 kg

Descriere

Glazura Lucioasa Smart Glaze Zmeura, Procesare la Rece, 3 kg.

SmArt Glazes este o gamă de glazuri hidratate, cu un aspect lucios de oglindă, utilizate pentru a acoperi mousse-uri, creme bavareze, semifreddo și monoportii. Aromele autentice și intense ale acestor glazuri le fac ideale pentru personalizarea tuturor creațiilor de cofetărie.
Aceste glazuri sunt ușor de utilizat, fluide și gata de folosit, fără a necesita încălzire înainte de aplicare sau trecerea desertului printr-un aparat de răcire rapidă înainte de glazurare, reducând astfel semnificativ timpul și costurile de pregătire.
Datorită structurii lor anti-îngheț, SmArt Glazes acoperă perfect atât suprafețele orizontale, cât și cele verticale ale prăjiturilor, asigurând o etanșare uniformă în timpul decongelării. Acest lucru permite ca produsul finit să fie tăiat fără a se murdări, păstrând un aspect impecabil.

Ingrediente: Sirop de glucoză, zahăr, suc de zmeură (10%), arome, acidifiant: E 330 acid citric, stabilizator: E 440i pectină, conservant: E202 sorbat de potasiu, colorant certificat: E122 Carmoisine, antioxidant: E 307 alfa-tocofero.
Fara gluten, vegetarian.
E122: Poate avea un efect negativ asupra activității și atenția copiilor.