Cuptor profesional pentru pizza, 8 x Ø 30–34 cm, temperatura 450⁰C, cu suport model S8, set 4 roti si hota cu motor

Descriere

Cuptorul profesional pentru pizza combina performanta de top cu un design elegant Made in Italy, fiind ideal pentru pizzerii si restaurante.

Tehnologia Activestone asigura coacere uniforma si rapida si poate fi comandat cu o camera refractara completa pentru o eficienta termica mai mare. Temperatura ridicata de pana la 450°C permite prepararea oricarui tip de aluat, inclusiv aluat cu hidratare mare, cum este cel pentru pizza napoletana.

Structura robusta din otel inoxidabil, usile ergonomice si iluminarea interioara dubla fac cuptorul sigur si usor de utilizat.

Gama Pyralis include modele cu una sau doua camere, cu posibilitatea de a suprapune pana la 3 camere, si capacitati de la 4 pana la 18 pizza (Ø 33 cm), oferind flexibilitate maxima pentru orice tip de pizzerie.

Caracteristici principale:

• Incalzire rapida cu reducere a timpului de pornire cu 50%;
• Consum de energie redus cu pana la 25% fata de cuptoarele traditionale;
• Usa cu mecanism de ridicare de sus in jos;
• Panou de control mecanic sau digital:modelul digital ofera precizie extrema in setarea temperaturii, poate stoca pana la 2 programe si are functie de aprindere si oprire programata.
• Iluminare interioara dubla si geam dublu pentru pastrarea temperaturii;
• Design robust si usi ergonomice pentru manipulare facila;

Date tehnice:

• Capacitate pizza: 8 x Ø 30–34 cm
• Dimensiuni camera coacere:70x70x15 h
• Dimensiuni exterioare:113L x 101l x 72h cm
• Temperatura maxima: 450 °C
• Putere totala: 13.2 kW
• Alimentare :400V /3N+T/50/60Hz
• Greutate: 183 kg
• Accesorii incluse:
  • suport cuptor model S8, dimensiuni cu picioare: 112L x 85l x 92/95h cm, constructie din inox, raft interior integrat, greutate 44kg;
  • set roti 4 roti: 2 cu frana, 2 fara frana;
  • hota cu motor electric de aspirare cu unitate de control pentru reglarea vitezei, model K4-8, alimentare: 230 V / 1N+T / 50 Hz, dimensiuni hota : 111L x 116,3l x 29,5h cm, greutate : 40kg.

 Nova Pan, companie cu peste 25 de ani experienta in solutii profesionale pentru morarit, panificatie, patiserie si cofetarie, va pune la dispozitie prin brandul sau, Cofetarul Istet, servicii de montaj, asistenta tehnica, call service si mentenanta pentru echipamentele achizitionate. Contactati cu incredere echipa tehnica Nova Pan!