NOU
108,27 RON
/ buc
89,48 RON
/ buc
(fara TVA)
Costurile de livrare nu sunt incluse
Descriere
Belcolade Origins Lait Cameroon 45% Cacao-Trace este o ciocolată cu lapte single-origin premium, realizată din boabe roșii Trinitario cultivate în fertilele văi ale râului Sanaga din Camerun. Datorită terroir-ului bogat și procesului controlat de fermentare Cacao-Trace, această ciocolată dezvoltă un profil aromatic intens și sofisticat, rar întâlnit într-o ciocolată cu lapte. Gustul bogat de cacao prăjit este perfect echilibrat de note catifelate de lapte gătit, caramel și fructe uscate, oferind o experiență gustativă complexă și elegantă. Este ideală pentru praline premium, ganache-uri, mousse-uri, glazuri și deserturi gourmet cu caracter distinctiv.
Temperaturi recomandate:
- Topire: 45–48°C
- Răcire: 27°C
- Temperatură de lucru: 28–29.5°C
Ingrediente: zahăr, unt de cacao, masă de cacao Camerun, lapte praf integral, aromă naturală de vanilie.
Detalii
Ce spun clientii
Detii sau ai utilizat produsul?
Posteaza review
