Descriere
Matrița Model K este compusă din două plăci, fabricate dintr-un material antiaderent, special conceput pentru a fi utilizată impreuna cu aparatul Cookmatic.
Cele două plăci din material antiaderent din care este fabricata Matrita K, se fixează ușor pe aparatul Cookmatic, permițând prepararea rapidă a diverselor deserturi, cum ar fi tartele sau biscuiții, oferind o formă și un aspect consistent fiecărei prăjituri realizate.
Dimensiunea matritei: 38 x 33 cm.
Greutatea matritei: 11 kg.
Dimensiunea tartei: 5 - 7.8 x 3.8 x H 1.1 cm.
Matrița Model K, are un profil neted și este prevăzută cu 20 de cavități fiind ideală pentru realizarea produselor de patiserie de dimensiuni medii și uniforme.
Grosimea peretelui și a fundului fiecărei cavități este de 3 - 4 mm, asigurând o distribuție uniformă a căldurii și o coacere perfectă a fiecărui produs.
Această construcție robustă contribuie la durabilitatea matriței și la menținerea formei precise a produselor coapte, fiind excelentă pentru utilizări repetate în medii profesionale sau acasă.