Descriere
Ciocolata cu Lapte Lactee 38.2% Barry Callebaut. Pachet 5 kg.
O ciocolată complet trasabilă si durabilă, cu o cacao pură si un gust intens de lapte. Obtinuta in urma unui proces unic de la fermier la bucătar pentru a vă oferi ce e mai bun din natură, incurajand in acelasi timp longevitatea implicării fermierilor in cultivarea arborilor de cacao.
Recomandari de utilizare: mousse, glazuri, turnare in forme.
Fluiditate: 4 picaturi
Ingrediente: zahăr; unt de cacao; LAPTE praf integral; masa de cacao; emulgator: lecitină din SOIA; aromă de vanilie naturală; sare.
Transportul la peste 25°C poate cauza topirea ciocolatei și apariția bloom-ului (depozite albe). Modificările sunt estetice și nu afectează calitatea produsului.