Umplutura Topfil Mere cu Scortisoara 60% Puratos, 12 Kg

Descriere

Umplutură gata de utilizat cu mere 60% conținut de fruct, cu adaos de scorțișoară, pentru produse de patiserie și cofetărie proaspete sau congelate cu stabilitate ridicată la coacere.

Caracteristici:

• 60% conținut de fruct (mere cuburi deshidratate și piure de mere)
• Stabilitate ridicată la coacere
• Stabilitate la congelare – decongelare
• Fără arome sau coloranți artificiali

Beneficii:

Pentru profesioniști:

• Simplificarea muncii în cofetărie/patiserie datorită umpluturii gata de utilizat, într-un ambalaj ușor de manevrat
• Asigură calitate constantă, indiferent de sezon
• Scurtarea timpului de producție
• Posibilitatea de a folosi același produs în aplicații diverse, închise sau deschise, înainte sau după coacere: foietaje, plăcinte, cornuri, brioșe, tarte, rulade, prăjituri în straturi.

Pentru consumatori:

• Gust intens și savuros de fructe
• Fără arome sau coloranți artificiali
• Mai mult fructe, mai puțin din restul

Ingrediente: mere 60%(piure de mar, mere deshidratate), apa, sirop de glucoza, zahar, amidon modificat, stabilizator (celuloza), pudra de scortisoara, zahar caramelizat, acidifiant (acid citric), conservant (sorbat de potasiu), aroma naturala, antioxidanti (acid ascorbic, citrat triscodic).