Royal Icing Alb Azo Free, Pudra Fina 1 kg

Descriere

Royal Icing Alb pudra este un produs pentru decorarea preparatelor de cofetărie.

Gramaj: 1 kg.

Gust si aroma deosebite.
Acest premix este foarte versatil deoarece, in functie de cantitatea de apa utilizata, se poate realiza o compozitie mai consistenta sau mai fluida.
Royal Icing-ul se utilizeaza pentru decoruri fine pe torturi, cupcakes, biscuiti sau alte deserturi, prin tehnici de lucru specifice.
Poate fi colorat in masa, utilizand coloranti alimentari gel sau pudra hidrosolubili.

Decorurile realizate cu Royal Icing pot fi nuantate, aplicand pe suprafata acestora:
- coloranti alimentari pudra, utilizand pensule pentru decor;
- coloranti alimentari pudra sau gel, diluati cu putin alcool alimentar, apa sau ulei (functie de tipul de colorant ales), utilizand pensule pentru decor;
- coloranti alimentari lichizi, hidrosolubili sau liposolubili, utilizand Aerograful.

Ingrediente: Zahăr, Proteine hidrolizate din LAPTE, Stabilizator: E414, Conservant: E202.

Utilizare și avertizări:

• Adăugați 15 g de apă la 100 g de produs.
• Se amestecă cu un mixer electric pentru a obține textura dorită.
• A nu se ingera direct.
  Culoarea produsului poate prezenta ușoare variații din cauza caracteristicilor materiilor prime.

Conservare: A se proteja de razele soarelui și a nu se expune la temperaturi care depășesc 50°C. A se păstra bine închis într-un loc răcoros.