Pasta Zahar Premium Acoperire si Decoruri Alba, 5 kg

Descriere

Pasta de zahar gata preparata, realizata special pentru modelare, avand o plaja larga de utilizare si o culoare de un alb intens.

Cantitate si Ambalaj: Cantitate 5 kg, ambalat în patru unități individuale a câte 1,25 kg.

Caracteristici:

• Datorita formulei speciale, avand la baza unt de cacao, este ideala atat pentru realizarea de decoruri cat si pentru acoperirea produselor de cofetarie.
• Nu contine Ulei de Palmier sau alte grasimi hidrogenate si nici Organisme Modificate Genetic.
• Perfecta consistenta si elasticitatea produsului, conferita de continutul de unt de cacao, recomanda acest produs pentru multiple utilizari: Flori din pasta de zahar, Subiecte sau Figurine 3D, realizate manual; Decoruri realizate cu mulaje din silicon sau decupatoare.
• Este optima si pentru acoperirea produselor, datorita excelentei rezistente la umiditate.
• Avand un grad ridicat de elasticitate, poate fi intinsa in strat foarte subtire.
• Are gust si aroma deosebite, de ciocolata alba.

Utilizare:

• Pasta are consistenta ideala pentru a putea fi folosita imediat, insa pentru modelarea cu usurinta este necesara o prealabila pregatire a acesteia.
• Extrageti din pachet cantitatea dorita si framantati usor, manual sau cu un mixer planetar (cu carligul sau paleta) la viteza mica, un timp suficient pentru a inmuia pasta.
• Ca alternativa, incalziti pasta cu atentie sporita, intr-un cuptor cu microunde, la putere mica, timp de cateva secunde, pana cand obtineti consistenta dorita. Inchideti cu grija ambalajul, dupa fiecare utilizare!
• Acoperirea torturilor sau altor produse: Intindeti pasta la grosimea dorita.
• Daca este necesar, puteti presara pe masa de lucru un strat fin de amidon sau zahar pudra.
• La imbracarea produselor veti acorda atentie sporita la buna fixare a pastei pe toate suprafetele produsului.

Colorarea pastei

Aceasta poate fi colorata:

- in masa, utilizand coloranti alimentari de tip gel;

- prin aplicarea cu pensula, pe suprafete sau decoruri, a colorantilor alimentari pudra sau gel, in stare solida sau diluati cu putin alcool alimentar, apa sau ulei (fuctie de tipul colorantului);

- prin aplicarea cu aerograful, pe suprafete sau decoruri, a colorantilor alimentari lichizi, hidrosolubili sau liposolubili.

Mod de pastrare: In locuri uscate si racoroase (max. 20°C), in ambalajul original sau in pungi din folie groasa (cu bariera la lumina si aer), ermetic inchise, din care se va elimina aerul; numai astfel pasta isi va pastra caracteristicile organoleptice.

Ingrediente: Zahăr, sirop de glucoză, ulei de palmier, apă, amidon de porumb, umectant: E422; agenți de îngroșare: E466, E415; emulgator: E471; regulator de aciditate: E330; conservant: E202; Aromă: vanilină.