Pasta Zahar Dama Top Alba, Acoperire si Decoruri Irca, 1 Kg

Descriere

Dama Top este o pasta de zahar realizata special pentru acoperire, avand o plaja larga de utilizare si o culoare de un alb intens.

Pachet: 1 kg.

Caracteristici:

• Datorita formulei speciale este idela pentru acoperirea produselor de cofetarie dar si de realizare a decorurilor.
• Dama Top se deosebeste de alte tipuri de paste de zahar printr-o mai mare elasticitate, fiind foarte potrivita pentru acoperirea foarte usoara a torturilor.
• Avand un grad ridicat de elasticitate, poate fi intinsa in strat foarte subtire.
• Este optima pentru acoperirea produselor si datorita excelentei rezistente la umiditate.
• Are gust si aroma foarte placuta.
• Utilizare:
• Pasta are consistenta ideala pentru a putea fi folosita imediat, insa pentru modelarea cu usurinta este necesara o prealabila pregatire a acesteia.
• Extrageti din pachet cantitatea dorita si framantati usor, manual sau cu un mixer planetar (cu carligul sau paleta) la viteza mica, un timp suficient pentru a inmuia pasta.
• Ca alternativa, incalziti pasta cu atentie sporita, intr-un cuptor cu microunde, la putere mica, timp de cateva secunde, pana cand obtineti consistenta dorita.
• Inchideti cu grija ambalajul, dupa fiecare utilizare!

Acoperirea torturilor sau altor produse:

• Intindeti pasta la grosimea dorita.
• Daca este necesar, puteti presara pe masa de lucru un strat fin de amidon sau zahar pudra.
• La imbracarea produselor veti acorda atentie sporita la buna fixare a pastei pe toate suprafetele produsului.
• Colorarea pastei Dama Top

Aceasta poate fi colorata:

- in masa, utilizand coloranti gel;
- pe suprafata, utilizand aerograful sau pensula si coloranti alimentari.

Pentru a obtine cele mai bune rezultate de colorare in masa, este necesara aplicarea colorantului gel intr-o mica parte a pastei si apoi inglobarea acesteia in restul cantitatii.

Ingrediente: zahar, sirop de glucoza, uleiuri și grăsimi vegetale (palmier, cocos), apa, umectant: glicerina, agent de ingrosare: E415; acidifiant:acid citric;arome. Poate contine urme de lapte, sulfiti, nuci sau derivati.