Pasta Zahar Dama Top Alba, Acoperire si Decoruri Irca, 5 Kg

Descriere

Dama Top este o pasta de zahar realizata special pentru acoperire, avand o plaja larga de utilizare si o culoare de un alb intens.

Cantitate: 5 kg.
Caracteristici:
Datorita formulei speciale este idela pentru acoperirea produselor de cofetarie dar si de realizare a decorurilor.
Dama Top se deosebește de alte tipuri de paste de zahar printr-o mai mare elasticitate, fiind foarte potrivita pentru acoperirea foarte usoara a torturilor.
Avand un grad ridicat de elasticitate, poate fi intinsa in strat foarte subtire.
Este optima pentru acoperirea produselor si datorita excelentei rezistente la umiditate.
Are gust si aroma foarte placuta.
Utilizare:
Pasta are consistenta ideala pentru a putea fi folosita imediat, insa pentru modelarea cu usurinta este necesara o prealabila pregatire a acesteia.
Extrageti din pachet cantitatea dorita si framantati usor, manual sau cu un mixer planetar (cu carligul sau paleta) la viteza mica, un timp suficient pentru a inmuia pasta. Ca alternativa, incalziti pasta cu atentie sporita, intr-un cuptor cu microunde, la putere mica, timp de cateva secunde, pana cand obtineti consistenta dorita.
Inchideti cu grija ambalajul, dupa fiecare utilizare!
Acoperirea torturilor sau altor produse:
Intindeti pasta la grosimea dorita. Daca este necesar, puteti presara pe masa de lucru un strat fin de amidon sau zahar pudra. La imbracarea produselor veti acorda atentie sporita la buna fixare a pastei pe toate suprafetele produsului.
Colorarea pastei Dama Top
Aceasta poate fi colorata:
- in masa, utilizand coloranti gel;
- pe suprafata, utilizand aerograful sau pensula si coloranti alimentari.
Pentru a obtine cele mai bune rezultate de colorare in masa, este necesara aplicarea colorantului gel intr-o mica parte a pastei si apoi inglobarea acesteia in restul cantitatii.

Ingrediente: zahar, sirop de glucoza, ulei vegetal (samburi de palmier, cocos), apa, umectant: glicerol, agent de ingrosare: E415, acidifiant: acid citric (E330), arome. 

Poate contine urme de LAPTE, SULFITI SI FRUCTE CU COAJA LEMNOASA