Masina de modelat rotund pentru pizza, automata, portionare 20gr - 900gr, model AR800, Pizza Group

Descriere

Masina automata de modelat rotund completeaza procesul de prelucrare a aluatului prin formarea rapida si uniforma a bilelor, pregatite pentru dospire.

Caracteristici tehnice si avantaje:

• Spirala interna este fabricata din aluminiu acoperit cu teflon, pentru a se obtine bile de aluat perfect rotunde;
• Include o tava practica si extractibila pentru colectarea bilelor de aluat.

Recomandari:

• Pastrati temperatura aluatului prelucrat intre 17°C si 24°C.
• Pentru aluaturi cu hidratare ridicata, se recomanda racirea masei sub 17°C.
• Este recomandat pentru procesarea aluatului nedospit.

Date tehnice:
Se pot portiona de la 20gr pana la 900gr 
Dimensiune: 50L x 61l x 83h cm
Control manual al echipamentului
Putere totala: 0.37 kW
Alimentare: 400V /3N+T/50Hz
Greutate: 86 kg

Nova Pan, companie cu peste 25 de ani experienta in solutii profesionale pentru morarit, panificatie, patiserie si cofetarie, va pune la dispozitie prin brandul sau, Cofetarul Istet, servicii de montaj, asistenta tehnica, call service si mentenanta pentru echipamentele achizitionate. Contactati cu incredere echipa tehnica Nova Pan!