Ciocolata cu Lapte - Caramel 32% Origine Madagascar - Reno Concerto Irca, 5 Kg

Descriere

Ciocolata cu lapte- caramel 32% cacao, origini Madagascar cu o fluiditate remarcabila.

Aroma moale a laptelui se intalneste cu notele delicioase de caramel, oferindu-ti o senzatie incantătoare si captivantă.
Linia Reno Concerto include si ciocolată albă, cu lapte, neagră si gianduia.

Recomandari de utilizare: turnarea in forme, creme, mousse, praline si modelare.
Fluiditate: 4 picaturi.
Grasimi: 37-39%
Punct de topire: 45°C
Temperare: 27-28°C
Pachet: 5 kg.
Alergeni: soia, lapte si derivate din lapte.

Ingrediente: Zahăr, unt de cacao, LAPTE praf integral, masă de cacao, LAPTE praf degresat, zahăr caramelizat (1,5%), emulgator: lecitină din SOIA, aromă, extract natural de vanilie.

Transportul la peste 25°C poate cauza topirea ciocolatei și apariția bloom-ului (depozite albe). Modificările sunt estetice și nu afectează calitatea produsului.