Ciocolată Albă 31%, Belcolade Selection, 15 Kg

Descriere

Ciocolată Albă 31% Cacao Puratos - 15 Kg

Ciocolată albă de înaltă calitate, cu 31% conținut de cacao, provenită din agricultura sustenabilă Cacao-Trace.

Cu 30% unt de cacao, aceasta este ideală pentru diverse aplicații în patiserie și cofetărie, oferind un gust plăcut de lapte și o textură fină.

• 31% cacao: gust echilibrat și plăcut de lapte
• 30% unt de cacao: fără adaos de grăsimi vegetale
• 100% vanilie naturală și unt de cacao: ingrediente de calitate superioară
• Ideală pentru ganache, mousse-uri, figurine de ciocolată, praline și decoruri
• Versatilitate ridicată: ușor de folosit în diverse aplicații, de la produse de cofetărie fine la decoruri și umpluturi
• Produs exclusiv în Belgia: etichetare „cu ciocolată belgiană veritabilă”
• Textură extrafină și lucioasă: perfectă pentru a obține finisaje delicate și atractive
• Gust plăcut de lapte: o aromă delicată care completează perfect diverse deserturi

Transportul la peste 25°C poate cauza topirea ciocolatei și apariția bloom-ului (depozite albe). Modificările sunt estetice și nu afectează calitatea produsului.