Descriere
Pasta concentrata pentru inghetata cu cele mai bune fructe din soiul Mango Alfonso, 3 kg.
Ideala pentru a crea inghetate și sorbeturi deosebite, cu arome intense și o constanta a calitatii produselor pe tot parcursul anului. Poate fi utilizata si în combinație cu fructe proaspete pentru a intensifica și mai mult aroma inghetatei.
Preparare:
- Fortefrutto 100 g
- Fruttosa PreGel 50 g
- Zahar 300 g
- Apa 1 Litru
Sau
- Fortefrutto 100 g,
- Totalbase PreGel 80 g
- Zahar 300 g,
- Apa 1 Litru
Sau
- 20-30 g / kg de baza, in inghetata cu fructe proaspete.
Ingrediente: Sirop de glucoză, pulpă de mango Alphonso (38%), zahăr, acidifiant: acid citric E330, stabilizator: pectină E440i, arome, colorant certificat: beta-caroten E160a.
PreGel utilizează cele mai bune fructe din întreaga lume pentru a produce ForteFrutto, o linie de paste concentrate cu arome autentice. Această gamă, creată încă din anul 1970, este bazată pe fructe și este special concepută pentru a oferi inghetate și sorbeturi cu arome deosebite și naturale.
