Descriere
Matrița Model S03 este compusă din două plăci, fabricate dintr-un material antiaderent, special conceput pentru a fi utilizată impreuna cu aparatul Cookmatic Special.
Cele două plăci din material antiaderent din care este fabricata Matrita S03, se fixează ușor pe aparatul Cookmatic Special, permițând prepararea rapidă a diverselor deserturi, cum ar fi tartele sau biscuiții, oferind o formă și un aspect consistent fiecărei prăjituri realizate.
Dimensiunea matritei: 38 x 35 cm.
Greutatea matritei: 15 kg.
Dimensiunea tartei: Ø 2.7 – 3.1 x H 3.5 cm.
Matrița Model S03,are un profil neted și este prevăzută cu 30 de cavități fiind ideală pentru realizarea produselor de patiserie de dimensiuni mici și uniforme.
Grosimea peretelui este de 3 mm și a fundului fiecărei cavități este de 3,5 mm, asigurând o distribuție uniformă a căldurii și o coacere perfectă a fiecărui produs.
Această construcție robustă contribuie la durabilitatea matriței și la menținerea formei precise a produselor coapte, fiind excelentă pentru utilizări repetate în medii profesionale sau acasă.
