Malaxor spiral cu cap și cuva fixa, capacitate cuva 33l - 25kg, model IF33, Pizza Group

Descriere

Malaxoarele cu brat spiral sunt ideale pentru majoritatea afacerilor din industrie: cofetarii, brutarii și pizzerii. Forma spirala asigura o framantare intensiva a aluatului, iar grila permite adaugarea ingredientelor in timpul functionarii. Aceste malaxoare sunt proiectate pentru a obtine un aluat compact si omogen. Sunt potrivite pentru toate tipurile de aluat – pentru pizza, paine sau preparate dulci – si sunt construite pentru a rezista utilizarii intense datorita cuvei si accesoriilor din otel inoxidabil durabil.

Caracteristici tehnice:

Tip de control al vitezei: o singura viteza (cu buton rotativ);
Temporizator pentru controlul timpului de malaxare;
Malaxorul este usor de mutat, fiind echipat cu roti pentru portabilitate;
Cuva, capacul, spirala si tija pentru ruperea aluatului sunt fabricate din otel inox;
Structura malaxorului poate fi dezasamblata pentru o igienizare corespunzatoare.

Date tehnice:
Capacitate cuva: 33l / 25kg
Dimensiune cuva: 40x26 cm
Dimensiune malaxor: 44L x 83l x 72h cm
Control manual al malaxorului
Putere totala: 1,50 kW
Alimentare: 400V /3N+T/50Hz
Greutate: 104 kg

Nova Pan, companie cu peste 25 de ani experienta in solutii profesionale pentru morarit, panificatie, patiserie si cofetarie, va pune la dispozitie prin brandul sau, Cofetarul Istet, servicii de montaj, asistenta tehnica, call service si mentenanta pentru echipamentele achizitionate. Contactati cu incredere echipa tehnica Nova Pan!