Colorant Solid Alimentar Natural cu Unt de Cacao, Rosu Cireasa, 200 gr

Descriere

SEASONS - Colorant Alimentar cu Unt de Cacao Liposolubil Natural (solubil in grasimi).

Culoare: Rosu Cireasa - AZO FREE
Greutate neta Flacon: 200 gr
Miros si Gust: Neutru
Alergeni: ABSENTI. Produsul nu contine organisme modificate genetic (OMG).

SEASONS este o Gama de coloranti cu nuante naturale pe baza de Unt de Cacao. Aceasta gama are la baza ingrediente naturale precum spirulina, sfecla, dovleac, morcov si multe altele. Colorantii sunt ideali pentru o gama larga de produse cum ar fi ciocolata, aluaturile, icying-ul, cremele cat si alte mase grase.
Fiind un produs liposolubil, poate fi utilizat la decorarea/colorarea
suprafetelor produselor si la colorarea in masa a diverselor tipuri de compozitii si mase grase, cum ar fi: ciocolata, untul de cacao, aluaturi fragede, margarina, unt, aluaturi cu un continut ridicat de grasimi, martipan, pasta de zahar etc.
Poate fi dizolvat in grasimi lichide sau alcool, pentru a fi apoi adaugat in aluatul sau produsul ce trebuie colorat in masa sau pe suprafete.

Recomandari:
Daca se utilizeaza la colorarea in masa a ciocolatei, poate fi adaugat direct in ciocolata topita.
Poate fi aplicat si direct pe suprafata produselor din ciocolata, cu pensula, prin aplicarea acestuia pe interiorul cavitatilor matritelor, inainte de formarea produselor.
Poate fi aplicat, in stare pura pe suprafata decorurilor din paste de zahar, cu pensula.

Coloranții solizi pe bază de unt de cacao trebuie topiți înainte de utilizare.
Dacă sunt folosiți cu ciocolată, se recomandă temperarea acesteia pentru a obține o textură lucioasă și uniformă, evitând petele albicioase.