Colorant Alimentar Lichid Liposolubil, Albastru, 100 ml, Azo Free

Descriere

Colorant Alimentar Lichid Liposolubil (se dilueaza cu alcool).

Culoare: Albastru
Greutate neta Flacon: 100 ml
Miros / Gust: Neutru

Este recomandat pentru:
- colorarea in masa sau pe suprafata ciocolatei dar si a altor produse cu un continut mare de grasimi,
- nuantarea diverselor tipuri de produse alimentare, aluaturi, creme sau decoruri ale acestora, produse semifreddo, mousse-uri, glazuri, frisca, aluat fraged, paste din zahar, fondant, pastilaj, martipan, glazuri, icing, fondant si alte produse de cofetarie,
- nuantarea tuturor produselor cu un continut mare de grasimi,
- decorarea, cu Aerograful, a suprafetelor unora dintre produsele indicate anterior.

Poate fi utilizat si prin aplicarea directa pe interiorul cavitatii matritelor, inainte de adaugarea ciocolatei temperate sau direct pe suprafata produselor finite din ciocolata, a pastelor din zahar sau altor produse.

Recomandari:
- Inainte de utilizare, se amesteca bine cu o ustensile subtire, pentru desprinderea pigmentului depus la baza si apoi se agita bine flaconul.
- Se recomanda utilizarea colorantului gradual, in doze mici, pana la obtinerea treptata a nuantei dorite.
- In cazul utilizarii cu Aerograful, pulverizati colorantul cu pistolul aerografului, pe suprafata de decorat, conform tehnicilor de lucru cu acesta.
- La finalul operarii cu aerograful, spalati pistolul aerograf cu apa calda. In cazul in care constatati existenta reziduurilor de colorant uscat, utilizati pentru curatarea pistolului, alcool alimentar de 90 grade.