Chitara Portionare Verticala cu 2 Grile Taiere, Fara Grile in Dotare

Descriere

Chitara - Dispozitiv de portionare pe verticala, cu 2 Grile de taiere.
Simplu si rapid in utilizare, dispozitivul este destinat portionarii cu acuratete a diverselor tipuri de produse: Ganache, Cremino, Martipan, produse semifreddo, pandispan, alte produse moi.
Dimensiuni Dispozitiv: 54 x 52 x H 18 cm
Dimensiune utila bazament taiere: 35,5 x 36 cm.
Latimea bucatilor taiate: functie de modelul Grilelor de taiere utilizate – vezi Optionalele!
Dispozitivul contine si se livreaza cu:
- Bazament din material plastic alimentar – poate fi utilizat atat pentru taierea simpla (cu o Grila taiere) cat si pentru taierea dubla (cu 2 Grile taiere);
- 1 Platou din otel inox, dim. 42,5 x 42,5 cm;
- 1 Rascheta din material plasic L 55,5 cm;
- 3 Fire Inox 0,6 mm (de rezerva) pentru Grila taiere;
- 2 Chei pentru inlocuirea/fixarea firelor de taiere.
Grilele de taiere aferente dispozitivului sunt din otel inoxidabil si se achizitioneaza separat - vezi Optionalele!
Sistemul de fixare a Grilelor pe dispozitiv favorizeaza o rapida si usoara montare / demontare a acestora.
Avantaje:
Proiectat pentru mici-medii capacitati productive, acest dispozitiv este ideal pentru laboratoarele de cofetarie, restaurante, gelaterii, ciocolaterii.
Datorita dimensiunilor reduse, dispozitivul poate fi pastrat in spatii mici si utilizat doar atunci cand este necesar.
Poate fi igienizat si in masina de spalat.
Dispozitivul Nu poate fi utilizat la portionarea produselor congelate, placilor de ciocolata, aluaturilor dure in general!
Optionale - ce pot fi livrate la comanda:
Grile portionare :
- cod.Produs: 50-C015 - Grila taiere standard, latime bucati taiate: 1,5 cm
- cod.Produs: 50-C022 - Grila taiere standard, latime bucati taiate: 2,25 cm
- cod.Produs: 50-C030 - Grila taiere standard, latime bucati taiate: 3 cm
- cod.Produs: 50-C045 - Grila taiere standard, latime bucati taiate: 4,5 cm
Toate modelele de Grile pot fi utilizate atat pentru taierea frontala cat si laterala, cu Exceptia modelului 50-CO15, care poate fi utilizat doar pentru taierea frontala.
Componente si accesorii:
- cod.Produs: CHITRIC6/D - Platou din otel inox 42,5 x 42,5 cm
- cod.Produs: SPB - Rascheta plastic L = 55,5 cm
- cod.Produs: CHITRIC8 - 2 Chei pentru inlocuirea/fixarea firelor de taiere
- cod.Produs: CHITRIC9 - Fir Inox cu grosimea de 0,6 mm pentru Grila taiere.