Caramelizator Profesional / Arzator Flacara Reglabila, 23x10xH15 cm

Descriere

Pistol caramelizator cu flacara reglabila si aprindere electronica.
Avand flacara concentrata, ajuta si la desprinderea, din rame sau forme metalice, a produselor semifreddo sau cu creme ganache sau pe baza de ciocolata.

Practic, usor de utilizat si manuit, este util si chiar indispensabil pentru:

• caramelizarea sau flambarea produselor pe suprafata (Creme Brulee, Tarte cu branza si ricotta, Tarte cu fructe, Meringue / Bezea)
• sculpturi in gheata
• lucrari de fixare a pieselor din zahar,

Functionarea este cu Butan (gaz pentru brichete) iar rezervorul este reincarcabil.
Dimensiuni: 23 x 10 x h 15 cm.

La livrare, produsul NU este incarcat cu Butan.