Descriere
Forma din Silicon pentru crearea Monoportiilor de tip Tarta.
Numar cavitati: 8 cavitati;
Volum: 46 ml/ cavitate.
Dimensiuni Forma Silicon: 30 x 17.5 cm.
Dimensiuni cavitati: 6.6 x 6 x H 2 cm.
Forma Pavoflex este ideala pentru realizarea de produse dulci sau sarate, coapte sau congelate.
Forma rezista la temperaturi cuprinse intre - 40°C si +250°C.
Acest produs a fost dezvoltat de compania Pavoni Italia impreună cu Pastry Chef Gianluca Fusto.
Proiectul CROSTATE este inovator prin realizarea formelor de silicon care completeaza gama de rame microforate din inox si covorase microforate Forosil.
Proiectul CROSTATE inseamna sa folosesti instrumente pentru a-ti dezvolta partea creativa. “Cofetaria/Patiseria trebuie sa creeze emotii: numai in acest fel putem imbina arta cu meseria” Gianluca Fusto
Se recomanda sa se utilizeze impreuna cu Rama Microforata Tarte Triunghiulare, 7.3 x H 2 cm – XF16