Dulcele care a cucerit lumea: Ciocolata Dubai

În ultima perioadă, ciocolata Dubai a devenit un adevărat fenomen global, atrăgând atenția iubitorilor de deserturi prin aspectul său extravagant și combinațiile inovatoare de arome. Creată de o talentată chocolatieră din Dubai, această ciocolată îmbină ingrediente neobișnuite într-o experiență senzorială unică.

Popularitatea ei a explodat după ce influencer-ul culinar Maria Vehera a postat un clip pe TikTok despre Dubai Pistachio Chocolate Bar, care a acumulat peste 80 de milioane de vizualizări. Hashtag-ul #dubaichocolate a strâns peste 45.000 de postări pe Instagram, utilizatorii împărtășindu-și recenziile sau încercând să recreeze desertul acasă.

O combinație de arome unică

Tableta de ciocolată cu lapte „super-chunky” este umplută cu un amestec de knafeh (kataif) crocant, pastă de fistic și tahini. Contrastul dintre textura cremoasă a fisticului și crocantul knafeh creează o experiență memorabilă, iar sunetul specific la rupere o face perfectă pentru clipuri ASMR.

Povestea din spatele ciocolatei

Ciocolata Dubai a fost creată de Sarah Hamouda, fondatoarea brandului Fix Dessert Chocolatier. Inspirată de poftele din timpul sarcinii, Sarah a lansat în 2021 o gamă de tablete groase, cu umpluturi precum aluat filo, cremă de vanilie sau biscuiți. După ce popularitatea produselor a explodat, echipa s-a extins de la doi membri la zece, producția desfășurându-se într-un laborator închiriat.

Un alt factor care atrage consumatorii este denumirea inedită a produselor, un joc de cuvinte creat de soțul lui Sarah: „You Karak Me Up”, „Butter To Be Safe Than Salty”, „Can’t Get Knafeh of It”. Aromele sunt inspirate din cultura Orientului Mijlociu și includ ingrediente precum curmale, karak sau knafeh, dar și influențe internaționale precum crema de brânză Lotus sau Nutella fudge.

O ciocolată dorită la nivel global

Ciocolata este atât de dorită încât devine dificil de găsit chiar și în Dubai, fiind disponibilă doar prin comenzi online la anumite ore. Prețul unei tablete de 200 de grame este de aproximativ 68 AED (18 USD), dar poate ajunge la 60 USD în țări precum Singapore, din cauza cererii ridicate.

Puterea Social Media

Succesul ciocolatei din Dubai subliniază rolul esențial al platformelor sociale în promovarea produselor. Clipurile virale și recenziile influencerilor pot transforma branduri mici în fenomene globale, depășind chiar și marii jucători din industria alimentară. Acest exemplu arată cum Social Media poate influența preferințele și tendințele culinare la nivel internațional.