Monoportii Cofetarie - de la Gusturile Clasice la Tendintele Actuale
Detalii Curs:
- Durata: 2 zile
- Program: Ziua I, 01 Octombrie (Joi) - 9:00 – 17:00
- Ziua II, 02 Octombrie (Vineri) - 9:00 – 17:00
- Numar maxim locuri disponibile: 35
- Grad de dificultate: Mediu – Avansat
- Format de desfasurare: Chef-ul realizeaza integral retetele, explicand fiecare etapa, iar participantii urmaresc procesul si pot interactiona pe tot parcursul sesiunii
- Locatie: Baking Show – sediul Nova Pan, Strada Poienelor, Brasov
- Tarif participare: 1,400 Lei + Tva. Acesta taxa include o parte din costurile organizarii cursului, iar cursantii vor beneficia de masa de pranz, apa si cafea pe parcursul celor 2 zile de curs.
Ce vom lucra?
Diverse familii de produse, toate cu un aspect contemporan si o mare complexitate de gusturi, arome si structuri.
- tarte monoportii
- produse tip choux
- produse adaptate portionarii
- monoportii, cu utilizarea formelor din silicon
Galerie
Despre Riccardo Magni
Riccardo Magni este un formator si consultant italian, un profesionist desavarsit, cu o experienta de peste 25 de ani in domeniul cofetariei.
Tranzitia sa de la Pastry Chef la consultant in domeniu i-a deschis oportunitati de colaborare la scara internationala, desfasurand proiecte in Europa, Asia, zona mediteraneana si tarile arabe. Prin parteneriate cu companii de profil, publicatii de specialitate si activitati educationale si demonstrative, contribuie la dezvoltarea si inovarea sectorului cofetariei la nivel global.
Urmareste-i creatiile aici: https://www.instagram.com/riccardomagnipastrychef/
Inscrie-te acum, locurile sunt limitate!
Completeaza formularul de mai jos si vei fi contactat in cel mai scurt timp.
Pentru detalii suplimentare, contacteaza-ne telefonic sau pe WhatsApp la numarul: +40 743 230 968 sau pe e-mail la adresa: marketing@novapan.ro