Rama Microforata Tarte Viennoiserie by Johan Martin Elipsa 12.5 x 7.4 x H 4.5 cm

Descriere

Rama in forma de elipsa, din Inox microforat.
Se utilizeaza pentru formarea si coacerea tartelor.

Dimensiune rama: 12.5 x 7.4 x H 4.5 cm

Acest produs inovator a fost dezvoltat de compania Pavoni Italia impreuna cu Maestrul Johan Martin pentru realizarea unor produse deosebite, nu doar din punct de vedere al gustului cat si al prezentarii. Microperforatiile ajuta la mentinerea aluatului lipit de marginile ramei si permit un transfer optim de caldura spre produs, coacerea fiind perfecta si uniforma.

Pentru un transfer optim de caldura catre produse dar si pentru o coacere perfecta, se recomanda utilizarea la coacerea tartelor a:
- tavilor perforate;
- covoraselor din silicon microforat.

Astfel veti obtine si bazele tartelor cu aceleasi aspect si caracteristici, ca ale marginilor tartei.