Hartie Copt Microperforata 59.2x39.2cm, Pachet 200 Buc

Descriere

MicroPaper Air Pro oferă numeroase avantaje. Datorită structurii sale speciale, extrem de respirabile, această hârtie de copt permite o circulație superioară a aerului în timpul coacerii, favorizând astfel o dospire optimă a aluatului. Rezultatul? Deserturi, biscuiți și produse dospite cu texturi fine și volum generos – de fiecare dată cu un aspect profesional.

Un alt beneficiu esențial al hârtiei MicroPaper Air Pro este că nu absoarbe excesul de unt sau lichide, ceea ce duce la produse finale mai ușoare și mai uscate. Acest lucru este ideal pentru rețetele în care se dorește un echilibru mai bun între gust și conținutul de grăsimi, fără a sacrifica calitatea sau aroma delicată.

Pentru rezultate excepționale, se recomandă folosirea MicroPaper Air Pro împreună cu o tavă perforată, mai ales în cazul produselor dospite precum croissantele, biscuiții, bezelele sau orice preparat bogat în unt.

Performanțele remarcabile ale MicroPaper Air Pro includ:

• Reducerea contracției foietajului cu până la 10%;

• Timp de coacere redus cu 4-5% pentru produsele de patiserie;

• Temperatură de coacere mai mică pentru bezele, contribuind la economii de energie;

• Până la 15% mai mult volum pentru croissante și brioșe.

Dimensiuni: 59.2 x 39.2 cm

Pachet de 200 buc.