Dispozitiv Cremino / Ciocolata Ganache, 24x24 cm

Descriere

Dispozitiv complet pentru realizarea produselor Cremino sau a altor tipuri de produse din Ciocolata ganache.

Dispozitivul contine:

• Baza din polietilena
• Rascheta din plastic
• 2 Rame cu dimensiuni - 24 x 24 cm; h 5 mm
• 2 Rame cu dimensiuni - 24 x 24 cm; h 3 mm

Dimensiuni Dispozitiv: 24 x 24 cm

Mod de lucru cu dispozitivul:

1. Este recomandata utilizarea unei Folii de Acetofan (acetat) sau a unui covoras din silicon, la baza, inainte de fixarea primei rame si intinderea primului strat de ciocolata.
2. Fixati pe baza dispozitivului prima rama si creati primul strat de produs prin turnarea in interiorul acesteia a compozitiei aferente primului strat.
3. Intindeti uniform compozitia din interiorul ramei utilizand spatula din plastic.
4. Introduceti la rece (temp. pozitiva) si asteptati pana ce primul strat se solidifica.
5. Adaugati o noua rama si turnati compozitia aferenta celui de-al doilea strat de produs.
6. 6. Procedati in continuare ca la formarea primului strat si adaugati alte rame functie de grosimea/inaltimea produsului dorit a se obtine.
7. Dupa finalizarea crearii straturilor si solidificarea completa a produsului, extrageti ramele de pe produs, inainte de aceasta avand grija sa treceti cu lama fina a unui cutit pe interiorul si de-a lungul celor 4 laturi, pentru a desprinde produsul de pe rame.

Poate fi spalat si in masinile de spalat si Nu necesita alte operatii de intretinere, cu exceptia curatarii dupa fiecare utilizare.