Colorant Solid cu unt cacao Albastru, 30 gr Azo Free

Descriere

Colorant cu unt cacao Liposolubil (solubil in grasimi).
Culoare: Albastru
Greutate neta Flacon: 30 gr
Miros si Gust: Neutru.
Alergeni: ABSENTI.
Produsul nu contine organisme modificate genetic (OMG).

Fiind un produs liposolubil, poate fi utilizat la decorarea/colorarea
suprafetelor produselor si la colorarea in masa a diverselor tipuri de compozitii si mase grase, cum ar fi: ciocolata, untul de cacao, aluaturi fragede, margarina, unt, aluaturi cu un continut ridicat de grasimi, martipan, pasta de zahar etc.

Poate fi dizolvat in grasimi lichide sau alcool, pentru a fi apoi adaugat in aluatul sau produsul ce trebuie colorat in masa sau pe suprafete.

Recomandari:
Poate fi aplicat si direct pe suprafata produselor din ciocolata, cu pensula, prin aplicarea acestuia pe interiorul cavitatilor matritelor, inainte de formarea produselor.
Poate fi aplicat, in stare pura pe suprafata decorurilor din paste de zahar, cu pensula.

Coloranții solizi pe bază de unt de cacao trebuie topiți înainte de utilizare.
Dacă sunt folosiți cu ciocolată, se recomandă temperarea acesteia pentru a obține o textură lucioasă și uniformă, evitând petele albicioase.